20|04|25
Frohes und entspanntes Osterlunch!
Stressfrei in den Ostersonntag: 3 Gourmetgänge für nur 56 Euro.

Lass dich am Ostersonntag verwöhnen. Unser Küchenchef Christopher Wecker bereitet dir ein köstliches Menü vor: Spargelcremesuppe mit Radieschen, Sauerampfer und Croutons; dann rosa gebratenes Kalbsfilet mit jungen Kartoffeln, Leipziger Allerlei und Morchelrahm. Zum Abschluss Rhabarbercrumble mit Vanilleeis, Thai Basilikum und Limette. Und wenn du eine Weinempfehlung brauchst, hat Patron André Macionga etwas Besonderes für dich, nämlich seine selbst kreierte weiße Cuvée Komplex 19 aus der Lese 2020, die in Zusammenarbeit mit dem Weingut Disibodenberg im kleinen Anbaugebiet Nahe entstand. Kostet 16 Euro pro 0,1-Glas.
1. Spargelcremesuppe
Radieschen | Sauerampfer | Croutons
2. Rosa gebratenes Kalbsfilet
Junge Kartoffeln | Leipziger Allerlei | Morchelrahm
3. Rhabarbercrumble
Vanille Eis | Thai Basilikum | Limette
Weinempfehlung
2020 Komplex 19 Weingut Disibodenberg & André Macionga á 16€ 0,1l
56,00 Euro inkl. Mwst.
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