Liebe Gäste , liebe Genußfreunde, wir freuen uns Euch im Macionga Restaurant & Weinbar willkommen zu heißen.
Wir sind von Donnerstag bis Montag immer ab 18:00 Uhr geöffnet. Samstag und Sonntag zusätzlich von 12:00 bis 15:00 Uhr. Dienstag & Mittwoch Ruhetag.
Vielen Dank für die Reservierung.
Auf bald, Euer André Macionga
Liebe Gäste , liebe Genußfreunde, wir freuen uns Euch im Macionga Restaurant & Weinbar willkommen zu heißen.
Wir sind von Donnerstag bis Montag immer ab 18:00 Uhr geöffnet. Samstag und Sonntag zusätzlich von 12:00 bis 15:00 Uhr. Dienstag & Mittwoch Ruhetag.
Vielen Dank für die Reservierung.
Auf bald, Euer André Macionga
ESSEN
Urkraftküche
Die Symbiose von feinen, zumeist regionalen Rohstoffen ist das Grundgerüst unserer aromenreichen Küche. Das Macionga Küchenteam erschafft diese abwechslungsreichen Gerichte, um eine wundervolle Harmonie am Abend zu schaffen. Genießen Sie!
Die Symbiose von feinen, zumeist regionalen Rohstoffen ist das Grundgerüst unserer aromenreichen Küche. Das Macionga Küchenteam erschafft diese abwechslungsreichen Gerichte, um eine wundervolle Harmonie am Abend zu schaffen. Genießen Sie!
Maciongas berühmt berüchtigte wine pairings, seine Erfahrung des Cuvetierens eigener Weine in Zusammenarbeit mit deutschen, französischen und spanischen Weingütern, bilden dazu die Perfektion und den Hochgenuß an Weinbegleitung. Der inzwischen 9. Jahrgang seines mit dem fränkischen Meisterwinzer Horst Sauer kreierte Kultwein “Es Ist Wie Es Ist” alleine ist es Wert. Inzwischen über 750 weitere Positionen auf der Weinkarte ebenso.
Maciongas berühmt berüchtigte wine pairings, seine Erfahrung des Cuvetierens eigener Weine in Zusammenarbeit mit deutschen, französischen und spanischen Weingütern, bilden dazu die Perfektion und den Hochgenuß an Weinbegleitung. Der inzwischen 9. Jahrgang seines mit dem fränkischen Meisterwinzer Horst Sauer kreierte Kultwein “Es Ist Wie Es Ist” alleine ist es Wert. Inzwischen über 750 weitere Positionen auf der Weinkarte ebenso.
Die Genußmenschen der Berliner Gastronomieszene jubilieren seit Dezember 2022 und dürfen sich kontinuierlich weiterhin an neuen Gaumenfreuden erfreuen.
In dem Restaurant Macionga am Olivaer Platz in West-Berlin werden Donnerstag bis Montag ab 18 Uhr die 58 Plätze vergeben. Lassen Sie sich überraschen.
Weitere 28 Plätze befinden sich in unserer Weinbar am Tresen. Ein Ort an dem man unkompliziert ohne Reservierung ein paar gute Gläser/Flaschen Wein genießen kann.
Die Genußmenschen der Berliner Gastronomieszene jubilieren seit Dezember 2022 und dürfen sich kontinuierlich weiterhin an neuen Gaumenfreuden erfreuen.
In dem Restaurant Macionga am Olivaer Platz in West-Berlin werden Donnerstag bis Montag ab 18 Uhr die 58 Plätze vergeben. Lassen Sie sich überraschen.
Weitere 28 Plätze befinden sich in unserer Weinbar am Tresen. Ein Ort an dem man unkompliziert ohne Reservierung ein paar gute Gläser/Flaschen Wein genießen kann.
Maciongas berühmt berüchtigte wine pairings, seine Erfahrung des Cuvetierens eigener Weine in Zusammenarbeit mit deutschen, französischen und spanischen Weingütern, bilden dazu die Perfektion und den Hochgenuß an Weinbegleitung.
ANDRÉ MACIONGA
Sommelier und Weinmacher
Maciongas berühmt berüchtigte wine pairings, seine Erfahrung des Cuvetierens eigener Weine in Zusammenarbeit mit deutschen, französischen und spanischen Weingütern, bilden dazu die Perfektion und den Hochgenuß an Weinbegleitung.
TEAM
Restaurant Macionga
Wir sind jeden Abend motiviert unsere frisch interpretierten Klassiker der Deutschen und Französischen Küche an den Gaumen zu bringen. Hervorragende Lebensmittel, das Streben nach fachlicher Perfektion und vor allem die Kreativität um „einfach lecker“ zu kochen –das sind unsere Antriebsmomente. Jeden Abend neu.
Zum Verknallen quasi ist der geröstete Seehecht mit Blutwurstnocke, Speck und Sauerkraut Beurre Blanc.
TEAM
Restaurant Macionga
Wir sind jeden Abend motiviert unsere frisch interpretierten Klassiker der Deutschen und Französischen Küche an den Gaumen zu bringen. Hervorragende Lebensmittel, das Streben nach fachlicher Perfektion und vor allem die Kreativität um „einfach lecker“ zu kochen –das sind unsere Antriebsmomente. Jeden Abend neu.
Zum Verknallen quasi ist der geröstete Seehecht mit Blutwurstnocke, Speck und Sauerkraut Beurre Blanc.
PHILOSOPHIE
fein & regional
Feine kleine regionale Speisen, die den Gaumen verzaubern. Essen zum Teilen, zum Kombinieren, für den kleinen und den großen Hunger. Alleine, zu Zweit, mit Familie und Freunden auf hohem Niveau gemeinsam trinken und essen, ohne Zwang mit viel Freude.
PHILOSOPHIE
fein & regional
Feine kleine regionale Speisen, die den Gaumen verzaubern. Essen zum Teilen, zum Kombinieren, für den kleinen und den großen Hunger. Alleine, zu Zweit, mit Familie und Freunden auf hohem Niveau gemeinsam trinken und essen, ohne Zwang mit viel Freude.
WEINHANDLUNG
Onlineshop
Die außergewöhnlichen Cuvées, die André Macionga mit deutschen, französischen und spanischen Weingütern kreiert, gehören zweifelsohne zu den spannendsten Weinerlebnissen für Liebhaber. Der Parfumeur des Weines, weinhaftig auf Hochtouren.
Die außergewöhnlichen Cuvées, die André Macionga mit deutschen, französischen und spanischen Weingütern kreiert, gehören zweifelsohne zu den spannendsten Weinerlebnissen für Liebhaber. Der Parfumeur des Weines, weinhaftig auf Hochtouren.
