Das Küchenteam im Restaurant Macionga zaubert Urkraftküche. Jede einzelne Zutat wird ihrer Herkunft gemäß, in ihrem ursprünglichen Aromenspektrum gewertschätzt und weiterverarbeitet.

Wir sind jeden Abend motiviert unsere frisch interpretierten Klassiker der Deutschen und Französischen Küche an den Gaumen zu bringen. Hervorragende Lebensmittel, das Streben nach fachlicher Perfektion und vor allem die Kreativität um „einfach lecker“ zu kochen –  das sind unsere Antriebsmomente. Jeden Abend neu.

Zum Verknallen quasi ist der geröstete Seehecht mit Blutwurstnocke, Speck und Sauerkraut Beurre Blanc.